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自宅で無印良品のキンパと韓国料理もどきを

久しぶりに無印良品の冷凍キンパを買ってみました。
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このままレンチンするだけで食べられるんですよねぇ。
一時期は品切れを起こしたほどの人気商品らしいです。
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レンジは500Wでで2分50秒、600Wで2分20秒とのことですが、多少場所によって温度ムラが出るのでまだ冷たいところがあればさらに30秒ほど追加で加熱を。
最初からカットされているんでこれも便利ですね。
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具は卵焼き、牛肉、ほうれん草、ごぼう、ニンジン、大根など。
白ごまも入ってたかな?
結構しっかりめに味付けしてあります。
海苔はさすがにそれなりの味だけど、先入観なしで食べたら冷凍食品とは気付かないんじゃないでしょうか。
まぁ、専門店と比べると・・・ですが、これはこれで美味しいですよ。
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この日は夕餉の食卓もなんとなく韓国風にしてみました。
チーズ入りキムチチゲ
キムチ
ジョン・キョンファ先生のレシピで作った「砂肝とニラの和え物」
生マッコリ

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美味しゅうございました。



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2020-10-27 06:30 : おいしいもの : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

久しぶりの肉山登山。吉祥寺「肉山」3F個室に行ってきました

お誘いいただき1年ぶりの肉山登山。
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貸し切りのテーブルは既にセッティング済み。
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最初の乾杯はダーマ・デ・コル・デ・ユニ カヴァ ブルット ナトゥーレで。
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そして最初の肉は豚のロース。
相変わらず柔らかいですね。
お好みで山葵とかコチュジャン、粒マスタードをのせて。
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サントリー ワールド ウイスキー 碧 Ao も呑み放題ってスゴイですね。
あっという間に2本ほど空いていました。
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肉のパテ。
確か豚と鶏レバーのパテだったかな。
これは好みが分かれるかも?
自分は大好きです。
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肉のパテの半分は焼いてもらいます。
なんかもったいないような気がするんだよね。
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ししとう。
ジャンボサイズです。
味がついてるのでこのまま。
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山形県酒田市「酒田酒造」の「上喜元 こいおまち 純米大吟醸」
上喜元は何度も呑んでいますがこのラベルは初めて。
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短角牛のソーセージ。
プリっとした食感。
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エリンギ。
これもジャンボサイズ
肉の合間にこのように野菜系を挟んでくれるのがありがたいですね。
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肉山オリジナルワインもちょっとだけ。
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短角牛の内もも。
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秋田県湯沢市「両関酒造」の「Rz50 純米吟醸 Dry Revolution」
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赤牛のランプ肉。
噛み応えあり。
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とんかつ。
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黒毛和牛のシンシン。
柔らかくてきめ細かいですね。
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これこれ、このキュウリがいい箸休めになるんですよね。
ここで胃腸がリセットされる感じ?(#^^#)
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新潟県南魚沼郡「緑川酒造」の「雪洞貯蔵酒 緑」
0度に保たれた雪洞で貯蔵されたという純米吟醸酒。
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トイレの落書きもさらに増えていましたよ。
全員有名人なのかは知りませんがw
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肉の最後はともさんかく。
オーラスで極上の赤身肉が登場しました。
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〆の食事はTKG肉山特製カレー。
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ともさんかくを投入してさらにゴージャスな一品に(#^^#)
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今回も大変美味しゅうございました。
また来年参加させてもらえることを楽しみにしています。




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2020-10-26 06:30 : おいしいもの : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

自由が丘「POTATO CREAM」で3種類のポテトクリームを

東急沿線で用事を済ませた後、久しぶりに自由が丘の「POTATO CREAM」に寄ってみました。
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コロナ禍の影響で現在はイートインはやっておらず、テイクアウトがウーバーイーツのみの取り扱いになっているそうです。
今年は夏頃までジャガイモの値段が高かったので何かとご苦労された様子…。
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というわけで今回はこの3種類のポテトクリームをテイクアウトしてきました。
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まずは期間限定の「キーマカレーポテトクリーム」から。
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具はパプリカ、トマト、しめじ、合いびき肉(牛・豚)、ヤングコーン。
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キーマカレーだけ取ってもこれ絶品ですわ。
程よい辛さにヤングコーンの食感がいいアクセントに。
カレーにポテサラのトッピングって、他のお店でもありますもんね。
合わないわけがない(*^^*)
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通年販売されている「ナスと挽肉のトマトポテトクリーム」
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具はナス、トマト、ほうれん草、しめじ、アスパラ・挽肉(牛・豚)、生クリーム、バジル、パルメザンチーズ。
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お店を代表するメニューです。
具だくさんのトマトソースの中にたっぷり入った合いびき肉がまたいい食感なんですよね。
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そして3つめは「白菜と豚肉の4種のチーズソースポテトクリーム」
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具は白菜、豚肉、しめじ、エリンギ、アーモンド、4種のチーズ(モッツァレラ・ゴーダ・チェダー・エメンタール)
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キャベツの入ったポテサラは今までにも食べたことはあるのですが、白菜は初めて。
白菜の入ったシチューって美味しいですもんね。
牛乳を使ったマッシュポテトとの相性がバッチリ。
そしてチーズの風味がまた食欲をそそります。
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じゃがいもはその季節ごとに美味しい芋を使っているそうですが、この日の品種はキタアカリ。
イートインの時はホットな状態で食べるのですが、今回初めて冷めた状態でいただきました。
冷めてもとてもおいしかったです。
似たような商品を出すお店が最近増えてきていますが、やはりこちらのポテトクリームは唯一無二の味です。
美味しゅうございました。



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2020-10-24 06:30 : 目黒・五反田のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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