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容器がリニューアルされた成城石井のポテトサラダ

久しぶりに成城石井のポテトサラダを購入しました。
容器が今までのフタを閉じるタイプではなく、フィルムを貼るタイプに変わっていました。
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横から見るとこんな感じ。
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ちなみに今まではこんな容器に入っていました。
過去記事はこちら↓
【ちょい足し】成城石井のポテトサラダに練りウニを添えて

【ちょい足し】成城石井のポテトサラダに練りウニを添えて

最近、成城石井のポテトサラダをよく購入します。都内のコロナ感染者がまた増えてきて、外呑みを控えているというのもあるんですけどね。この成城石井のポテトサラダ、過去記事でも書いていますが、何がスゴいって、蒸したての熱々のジャガイモの皮...








保存料・合成着色料・合成甘味料不使用は従来通り。
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具はキュウリ、にんじん、玉ねぎ、セロリと、これも従来通り。
恐らくジャガイモを人の手で剥いているのも変わっていないではないかと。
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うん、やっぱり美味しいですね。
他のチェーン店スーパーと違うのは自前の工場(セントラルキッチン)で作っているところ。
余計な調味料を使っていない分、ジャガイモのほくほく感もしっかりと感じられます。
セロリの香味がまたいい仕事してますね。
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美味しゅうございました。



成城石井「ポテトサラダ」
値段を失念・・・。後日修正しておきます。
2023年1月時点の情報です。




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2023-02-01 06:30 : デパ地下、スーパー、コンビニのポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

新井薬師前「もつ焼きエンジン」燻製鮭のポテトサラダ

久しぶりの訪店です。
「もつ焼きエンジン」
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最後に行ったのがコロナ前ですから、もう3年ぶりくらいになりますね。





店内の雰囲気は以前来た時と変わっていないようです。
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ちばてつや先生のサインも。
こんなに大きな直筆のサインを書いてもらったとあっては、改装するのも大変ですね(^^;
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まずは酎ハイで喉を潤して・・・。
凍らせたジョッキに注ぐ割材はトーインの炭酸。
そう、トーイン(東京飲料)といえば新井薬師前に本社を構えていて、このお店からも近いのです。
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クイっと酎ハイを飲み干した後は、ハイ辛サワーにチェンジ。
ジンジャーエールに唐辛子エキスを加えた割り材です。これもトーイン製。
いわゆる他の店で「金魚」として出しているドリンクですね。
ピリ辛の味わいが胃腸をカッカさせてくれて、これから来る料理に向けて臨戦態勢も整いました。
ラッキョウガリをつまみながら、次の料理を待ちます。
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ここエンジンは新鮮なもつが食べられる店として有名、となればこの時期オーダー必須なのはもちろんもつ鍋。
どうですかこのもつの量!これで2人前です。
真ん中にはセンマイもたっぷりと。
どっさりと入ったニラがまた見ているだけで食欲をそそりますねぇ。
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久しぶりに飲む後輩との話が盛り上がってしまい、食べ頃になった写真はまったく撮っていませんでした(^^;






ドリンクを黒ホッピーに変えたところで・・・
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この日注文したポテサラがこちら。
「燻製鮭のポテトサラダ」
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具は具は燻製した鮭、きゅうり、玉ねぎ。
ハムはいなかったかな?
今回は以前食べた時には入ってなかった、刻んだいぶりがっこが入っていました。
燻製した鮭の薫香にいぶりがっこの風味も合わさって、実に香り豊かな味に仕上がっています。
相変わらず野菜の刻み方が丁寧なのも好感が持てますね。
ワサビをちょいとのせて食べるとまた美味しい。
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こちらのお店のポテサラ、グルメコミュニティサービス「SARAH」が毎年主催している「JAPAN MENU AWARD」のポテトサラダ部門で受賞もしているのです。
そのSARAH、今年度はポテサラを賞の対象から外してしまいました…。
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今回一緒に飲んだ後輩とその友人の方がこちらのお店の超常連ということもあって、メニューになかったヒラメのムニエルを作ってもらいました。
刺身用の新鮮なヒラメを使ったまぁ贅沢な一品。
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蒸しカキも身も出汁も滋味たっぷりで美味しかったなぁ。
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最後はウーロンハイでさっぱりと締めました。
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今回も大変美味しゅうございました。
もちろんもつ焼きもいただいたのですが、こちらも見事にと撮り忘れ。トホホ・・・。


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2023-01-30 06:30 : 中野のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

イタリア料理×韓国料理の格安カジュアル居酒屋「ITAKORE 池袋店」のトリュフ香る生ハムポテトサラダ

池袋北口にある情熱ホルモンのビル。
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そのビルの地下に昨年オープンしたのがこちらのお店。
「ITAKORE 池袋店」
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ITALIAN × KOREAN = 「イタコリ」
…ということなんですね。なるほど。
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地下に降りると店内はこんな感じ。
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内装は洋風ですが、店内のモニターからはK-POPのMVが流れています。
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まずは冷えたプレモルで喉を潤しましょう。
ドリンク類もボトル、プレミアムウィスキー以外は380円(税抜)
サントリーさんがガッチリ入り込んでますね。
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でもジョッキじゃないので量は少ない…。






コンベー!
サルーテ!でもいいんでしょうね(^^)
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メニューもイタ飯と韓食が混在していて見ているだけでも楽しいです。
どんなコラボ料理があるんでしょうね。
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鍋類やラージサイズを除きオール480円(税抜)は池袋のこの立地から考えれば安いですね。
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新大久保の韓国料理の相場よりはるかに安いです。
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お箸は韓国式。
フォークやスプーンもありました。
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お通しは茄子?と思ったらさつまいもチップスでした。
(毎回これなのかは不明)
一人2枚計算でお通し代は300円なのでお得感はないですね。
これは席料と考えればいいでしょう。
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まずはオリーブのキムチ。
これは他のお店でも見かけるようになりました。
民放の某情報番組で紹介(この店舗のメニューではない)されてから人気が出ているようですね。
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ナムルの盛りあわせ。
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そしてこの日注文したポテサラがこちら。
トリュフ香る生ハムポテトサラダ
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見た目は確かにイタリアンっぽいですね。
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ここへお店のスタッフが目の前でパルメジャーノをすり下ろしてくれます。
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さらに見た目はイタリアン。
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中央に鎮座する卵黄を崩すとほれ、この通り。
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なんとジャガイモだけでなく、サツマイモも一緒に和えてありました。
さらにカットしたベーコンも。
ジャガイモのほっくり感にねっとりとしたサツマイモの甘み。
そこへ生ハムの塩味が加わるとまたいい感じのポテサラになりますねぇ。
口の中で様々な味を楽しめるのが面白い。
この日は飲みませんでしたがワインとの相性も絶対いいと思います。
残念ながらトリュフの味はほとんど感じませんでした。
チーズの風味と生ハムの塩味に紛れてしまっているのでしょうね。
それにしてもこれで480円は安すぎますね。
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韓国風チゲアヒージョ。
豚バラを使ったチゲ鍋をアヒージョで再現しているのだそうです。
面白いですねぇ。
いきなり口に入れると火傷するのでご注意を。
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オモニのチャプチェ。
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イタリアントマトトッポギ。
トマトソースのトッポッキ。へぇ~。
酸味の効いたトッポッキなんて初めて食べましたが、これがまた旨い。
酒も進んでほろ酔い状態の時の酸味っていいですよね~。
パンも合うとのことでしたので・・・。
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タワーオブガーリックトースト トリュフホワイトソース添え。
わはは、これは面白い。
他のテーブルからも見られてましたねぇ(笑)
トリュフホワイトソースは自分たちでかけます。
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締めには絶品コチュボナーラを。
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これも目の前でパルミジャーノをすり下ろしてもらいます。
コチュジャンが入ったクリームソースがピリ辛で旨い!
そして細めの平打ち麺が自分好みのアルデンテなゆで具合。
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最後はスッキリした飲み口の翠ジンソーダで。
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お酒もかなり飲んだのにもかかわらず、会計は一人2,000円ちょっと(!)
聞けば情熱ホルモンを全国展開する五苑マルシングループの経営なんだそうです。
なるほど~。


いや、一つ一つの料理のアレンジが凝っていて、しかも美味しい。
お酒も安い。
安心のサントリー。
クチコミで流行るんじゃないでしょうか。
再訪してまた他の料理も味わってみたいです。
ごちそうさまでした。



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2023-01-23 06:30 : 池袋のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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