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コンビーフ入りのワインに合うポテサラ。新宿「DRAセブン」のコーンビーフのポテトサラダ

私が時々顔を出す西新宿の「濁酒本舗」の道路を挟んだ向かい側にあるお店。
「DRAセブン」
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初めての訪問。
ワインバルのようだ。






店頭にはコルクの入った巨大なワイングラス。
酔っ払いがぶつかって割れたら大変なことになりそうだなぁと、余計なことを考えながら入店(^^;
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店内は奥が広くなっており、結構なスペースがある。
カウンターとテーブル席のバランスも良い。
接客もよくて、これは飛び込みで入ったけどなかなかの当たりなのではないだろうかと期待も膨らむ。
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天井から吊るされた照明にもワインボトルがディスプレイされていてオシャレ。
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まずはワインで乾杯。
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私は白ワインをチョイス。
「ムッソ・シャルドネ」という銘柄。
お店のスタッフにチョイスしてもらったのだが後味爽やかな味。
ラベルに蟹がデザインされていたが、シーフードに合う味なのだろうな。
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そしてこの日注文したポテサラがこちら。
「コーンビーフのポテトサラダ」
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しっかりめにマッシュしたポテサラの具はキュウリと玉ねぎ。そしてたっぷりのコンビーフ。
コンビーフの程よい塩味がよい。
そして上からフライドオニオンと、パセリのふりかけは恐らく自家製かと思われる。
しっとりした味わいで旨い。
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コンビーフと言えば思い浮かぶのが「ノザキのコンビーフ」
今年パッケージをリニューアルすることが発表されてちょっと話題になっていたのを思い出した。
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(この写真のみノザキのコンビーフ公式Twitterの画像をお借りしました。©川崎フーズ株式会社)






生ハムも美味しかったなぁ。
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この日はとある懇親会の2次会で訪れたため、そこそこお腹いっぱいで料理をあまり食べられなかったのが残念。
次回は1軒目で訪問して他の料理も味わってみたい。
美味しゅうございました。



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2020-02-24 07:00 : 新宿・代々木・四ツ谷のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

新宿「BEER&CAFEベルク」のモーニングセットはポテサラ付き!

JR新宿駅東口改札を出てすぐのところにある、あまりにも有名なBEER&CAFEです。
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座席と座席の間隔は狭いですが、立ち飲みカウンターも含めると50人近く入れるらしいです。
注文はカウンターで前払い。
行ったのは土曜の朝10:30頃でしたが、ビールを飲んでいるお客さんもいましたね。
美味しそうだったんですが、この後映画を見る予定があったのでグッと我慢(^^;
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注文したのはモーニングサービスの「モーニングミール」
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マイスターベーコンとチーズ、そしてレタスにコーン。
結構なボリュームですよ。
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そして中央にドーンと存在感を示しているのがポテトサラダ。
業務用(?)のようではありましたが、程よい甘さが朝にはいいですね。
バターを塗ったトーストをちぎってちょいとポテサラを載せて食べるとこれまた美味しい(*^^*)
(写真撮り忘れw)
コーヒーももちろん風味豊かで旨い!
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美味しゅうございました。




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2019-11-21 06:30 : 新宿・代々木・四ツ谷のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

店名はかっぽうぎだけど、スタッフの女性は全員エプロン姿。「かっぽうぎ 新宿イーストサイドスクエア店」のポテトサラダ

以前この店の飯田橋店に行って、お通しが出てるのに「一人一品注文してください」で軽くイラッ、そしてその注文を忘れられていてさらにイラっとしたことがありましたなぁ(笑)
さて、こちらの支店はどうなんでしょうか?
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「アーリータイム飲み放題500円」ってお得ですね。






店内は明るく清潔感たっぷり。
ホールスタッフは全て女性でしたが、割烹着を着ている方はおらず(笑)
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まずはカンパーイ!
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ワタクシはレモンサワーを。
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枝豆を食べていくと・・・
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皿にはこんなメッセージが。
他にも「おつかれさま。」とか「おかえり。」などの皿もありましたよ。
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板わさ。
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感想はないのか(笑)





あつあつ卵焼き。
甘さ控えめ。
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そしてこの日注文したポテトサラダがこちら。
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具はキュウリ、ニンジン、ハム。
ちょっと甘めの味付けです。
これマヨネーズじゃなくハン固形状ドレッシングを使っているのかな?
業務用を店でアレンジしているような感じですね。
味は悪くないです。
お値段も380円とまぁお手頃。
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美味しゅうございました。



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2019-11-02 07:00 : 新宿・代々木・四ツ谷のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

映えるポテサラ。四ツ谷「塊肉ビストロBLOCKS」のポテトサラダ

四ツ谷で働く友人のお誘いで初めて訪問しました。
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店内はこんな感じ。
照明の灯りが柔らかくて、最近衰えを感じているオジサンの眼にとても優しいのです。
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まずは冷えた生ビールで喉を潤して・・・
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さっそく注文したのがポテトサラダ。
インスタ映えする盛り付けですね~。
これで500円はなかなかお得なんじゃないでしょうか?
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横からも撮ってみました。
ポテサラがキレイな円柱型に成形されています。
セルクルを使っているんでしょうかね。
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店のスタッフの勧めに従ってゆで玉子を半分に割って・・・
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ベーコンもカットして、卵とポテサラと一緒に混ぜていただきます。
ポテサラは合えて具無しでブラックペッパーと酢で味付け。
これが潰した卵とベーコンと合わせるとバッチリな味わいになるんですね。
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自家製のピクルスもグー。
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最後は店がウリにしている塊肉の盛り合わせを。
1500時間掛けて熟成させた「千刻熟成肉」が柔らかくて旨味がぎゅっと閉じ込められていて実に素晴らしい味!
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店の雰囲気もよく、料理も申し分なかったのですが、一点だけ残念だったのがジョッキ。
最初に飲んだプレモルの後、クラフトビールやレモンサワーなども飲んだんですが、どれもプレモルのジョッキで出てくるんですよ^^;
(もちろん注文の都度新しいジョッキでは出てくるんですけどね)
ここはせめてロゴなしのジョッキで出してほしいですね。
こういうこだわり、大事だと思います。
ご馳走さまでした。


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2019-10-18 06:30 : 新宿・代々木・四ツ谷のポテサラ : コメント : 2 : トラックバック : 0 :

オジサンが安心して飲める落ち着いた酒場「みくに丸」のポテトサラダ

この店も年に何度か行きます。
新宿三丁目にある「みくに丸」
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オジサンのオアシスとも言える、落ち着いて飲めるいい店なんです。






今日のおススメ。
どれも美味しそう。
お腹が許せばもう片っ端から食べられるだけ食べてみたいです。
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まずは黒ホッピーで喉を潤して・・・
お通しはかぼちゃの煮物。
ほくほくして甘味があって美味しいです。
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天ぷらの盛り合わせ。
茗荷の天ぷらがいい味。
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ウィンナー盛り合わせ。
私の世代にはこの赤い色がいいんですよね。
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そしてこの夜注文したポテサラがこちら。
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作り立てなんだと思うんですが、一口口に入れるとほんのりと温かみを感じます。
具はキュウリ、玉ねぎ、ニンジンにハム。
ホクホクした食感は私好み。
添えてあるキャベツの千切りにはフレンチドレッシングがかかっています。
いつ食べても安心して食べられる私好みの味なんですよ(*^^*)
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ドリンクを珍しく瓶ビールにチェンジ。
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唐もろこしとゴルゴンゾーラ焼き。
コーンバターは好きでよく食べますが、ゴルゴンゾーラを使ったのは初めて。
シャープな塩気とマイルドな甘みがコーンとよく合いますね。
初めていただきましたが、これはまたナイスなメニューに出会ってしまいました!
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仲間内で集う時は、この店を「マザーシップ」と呼んでいます(笑)
楽しい会話に美味しい酒と料理。
オジサンたちのオアシスとも言えるお店です(*^^*)
美味しゅうございました。



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2019-09-12 06:30 : 新宿・代々木・四ツ谷のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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