至高のメンチカツ専門店で絶品ポテサラを。神田「メンチケン」のクレソンとベーコンのポテトサラダ。

お誘いいただいて伺ったこちらのお店。
何種類もの絶品メンチカツを食べたられるお店「メンチケン」
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まずは定番の黒ホッピーで乾杯。
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そしてこの日注文したポテサラがこちら。
「クレソンとベーコンのポテトサラダ」
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基本ポテサラはグランドメニューにはあるんですが、季節やその時入る食材によってレシピを変えているんだそうですよ。
たっぷりのクレソンと角切りのベーコンがゴロゴロ。
大粒の黒コショウがまたピリッとして酒が進みます♪
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さーて、メニューをじっくり見て…
メンチカツ全種類を注文します!
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(他の料理も注文したんだけど、今回はメンチカツに特化してUPします)







①和牛のメンチカツ
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肉汁がスゴイですな~
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②豚と色々キノコのメンチカツ
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パルジャミーノ・レッジャーノ添え。







③鶏とレンコンのメンチカツ
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八丁味噌が練り込んであるんだそうです。







④エビのメンチカツ
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海老粉とタルタルで。







三冷式の黒ホッピーで喉を潤して・・・
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⑤羊肉のメンチカツ
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クミン風味です♪








⑥牛肉のハラペーニョのメンチカツ
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チェダーチーズが入ってました!







箸休めにフルーツトマトをいただいた後は・・・
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メンチカツサンドで締めました(^^)
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いや~、これだけメンチカツを食べたのに脂っこさはゼロ!
美味しゅうございましたな~。
そしてポテサラも手間がかかった絶品。




結論:「一つの料理を極めた店のポテサラは美味い!」(by ポテサラ男爵)
ご馳走様でした(*^_^*)




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2017-05-21 20:08 : 神田のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

神田「ブラッスリー ザン」の男前ポテサラ

神田駅近くにある人気のビストロ「ブラッスリー ザン」の
ポテサラ。

その名も「男前ポテサラ
ブラッスリーザンの男前ポテサラ

もちろん、男性専用ではありませんよ(笑)

最初の一口で口の中にブワッと広がるガーリックの香りが
これまたインパクトがあります。

具材はメークインをベースにエシャロット、クラッシュベーコン、
アンチョビ、ガーリック。
赤ワインビネガー、オリーブオイルで味付けしているそうです。

ワインとの相性がよさそうな一品ですね♪


店名:ブラッスリーザン(BRASSERIE LE ZINC)
住所:東京都千代田区鍛冶町1-7-1
TEL :03-3251-2233
URL :http://yumemania.jp/tenpo/zinc/
2015-03-10 01:12 : 神田のポテサラ : コメント : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。

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