歌舞伎町「黒豚」でサムギョプサル⇒ポッサム⇒マクチャン焼きの豚づくし！！
今新大久保界隈で「美名家」以外でオススメは？と訊かれたら薦めるお店の一つがここ。
「黒豚」
その名の通り、豚肉が美味しいお店なんですね～。
というわけでしょっぱなからマッコリで乾杯～！
パンチャンの数々。
目玉焼きが一人一皿出てくるのがなんだか嬉しい(*^_^*)
サムギョプサルどーん！
鉄板の真ん中が鍋になっててね、テンジャンチゲ（味噌チゲ）がグツグツ煮えてます。
もちろんサービス。
しかもこれ1回お代わりできるんです♪
（以前は何回でもお代わりできたんですけどね^^;）
肉が焼けたらどんどん食うべし！
マッコリから今度は焼酎で乾杯～！！
今度はポッサム。
豚を仕上げにちょっと炙ってあるので香ばしいのですよ。
こういう風に出してくれるお店を私は他に知りません(^^)
生ビールもキンキンに冷えてます！
最後は豚のマクチャン焼き。
豚の直腸ですね。
ホルモン好きにはもーたまらない食感！
ヤンニョムのピリ辛な味付けのおかげで酒の進むこと！！
大変美味しゅうございました<(_ _)><(_ _)><(_ _)>
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「黒豚」
その名の通り、豚肉が美味しいお店なんですね～。
というわけでしょっぱなからマッコリで乾杯～！
パンチャンの数々。
目玉焼きが一人一皿出てくるのがなんだか嬉しい(*^_^*)
サムギョプサルどーん！
鉄板の真ん中が鍋になっててね、テンジャンチゲ（味噌チゲ）がグツグツ煮えてます。
もちろんサービス。
しかもこれ1回お代わりできるんです♪
（以前は何回でもお代わりできたんですけどね^^;）
肉が焼けたらどんどん食うべし！
マッコリから今度は焼酎で乾杯～！！
今度はポッサム。
豚を仕上げにちょっと炙ってあるので香ばしいのですよ。
こういう風に出してくれるお店を私は他に知りません(^^)
生ビールもキンキンに冷えてます！
最後は豚のマクチャン焼き。
豚の直腸ですね。
ホルモン好きにはもーたまらない食感！
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関連ランキング：韓国料理 | 東新宿駅、西武新宿駅、新大久保駅
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赤坂「張家」
今回訪れたのはこちら「張家（チャンガ）」
訪れたのは2度目。前回はオープンしたての頃だったので、久しぶりの訪問となります。
こちらは結構知られてる話ですが、俳優のチャン・ドンゴン氏の弟さんがオーナーを務めるお店。
「張（チャン）さんの家」ということですね。
チャン兄弟のお母さんが実家で作っていた料理を再現して出しているのだそうです。
さすが、韓流スターのサインがたくさん。
以前こちらのお店で東方神起とスーパージュニアが飲み会をやった時の写真がSNSに載った翌日からファンが殺到したらしいですよ。
突き出しのキムチとカクテキ。
器がオシャレです。
この店の人気メニュー、「ジャガイモチヂミ」
ジャガイモLOVERにはたまりませんね(^^)
「張家ポッサム」
張家秘伝のスープで煮た豚肉を、エゴマの葉やサンチュに乗せて、
■アンデスのローズソルトお
■おろしニンニクに蜂蜜とごま油を入れて作ったソース
■アミの塩辛
■サムジャン（韓国味噌）
の４種類のソースをお好みでつけて包んでいただきます。
豚肉が柔らかくて美味しい！
「鶏と茄子の煮物」（要予約）
この日同行のコリアンフード・コラムニストの八田靖史氏によると、これはタッカジチム（닭가지찜）という名前で、もともとは北朝鮮の咸鏡道で食べられていた料理だそうで、チャン・ドンゴンさんと、オーナーのチャン・ドンウクさんのおじいさんが、子どもの頃から食べていたものを代々受け継いで家の料理として親しんでいるそうです。
この日は都合で食べられなかったのですが、ジャガイモLOVERの私イチオシの料理がこちら。
「大きなじゃがいもと豚肉のチム」
（写真は公式HPからお借りしました）
でっかいメークインが型崩れすることなく、じっくり煮込まれた豚肉のエキスがたっぷり浸み込んでもうとにかくまいうー！
これオススメです(^o^)v
オーナーのチャン・ドンウク氏と八田靖史氏。
ドンウクさん、長身で魅力ある声のナイスガイでした。
コリアンフード・コラムニスト、八田靖史氏の人気ブログ「韓食生活」はこちら
こちらではお店の料理長が月に１回程度、料理教室も開催しているそうです。
興味のある方はお店のホームページを覗いてみて下さいね。
「張家」HP：http://jangga.jp/
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訪れたのは2度目。前回はオープンしたての頃だったので、久しぶりの訪問となります。
こちらは結構知られてる話ですが、俳優のチャン・ドンゴン氏の弟さんがオーナーを務めるお店。
「張（チャン）さんの家」ということですね。
チャン兄弟のお母さんが実家で作っていた料理を再現して出しているのだそうです。
さすが、韓流スターのサインがたくさん。
以前こちらのお店で東方神起とスーパージュニアが飲み会をやった時の写真がSNSに載った翌日からファンが殺到したらしいですよ。
突き出しのキムチとカクテキ。
器がオシャレです。
この店の人気メニュー、「ジャガイモチヂミ」
ジャガイモLOVERにはたまりませんね(^^)
「張家ポッサム」
張家秘伝のスープで煮た豚肉を、エゴマの葉やサンチュに乗せて、
■アンデスのローズソルトお
■おろしニンニクに蜂蜜とごま油を入れて作ったソース
■アミの塩辛
■サムジャン（韓国味噌）
の４種類のソースをお好みでつけて包んでいただきます。
豚肉が柔らかくて美味しい！
「鶏と茄子の煮物」（要予約）
この日同行のコリアンフード・コラムニストの八田靖史氏によると、これはタッカジチム（닭가지찜）という名前で、もともとは北朝鮮の咸鏡道で食べられていた料理だそうで、チャン・ドンゴンさんと、オーナーのチャン・ドンウクさんのおじいさんが、子どもの頃から食べていたものを代々受け継いで家の料理として親しんでいるそうです。
この日は都合で食べられなかったのですが、ジャガイモLOVERの私イチオシの料理がこちら。
「大きなじゃがいもと豚肉のチム」
（写真は公式HPからお借りしました）
でっかいメークインが型崩れすることなく、じっくり煮込まれた豚肉のエキスがたっぷり浸み込んでもうとにかくまいうー！
これオススメです(^o^)v
オーナーのチャン・ドンウク氏と八田靖史氏。
ドンウクさん、長身で魅力ある声のナイスガイでした。
コリアンフード・コラムニスト、八田靖史氏の人気ブログ「韓食生活」はこちら
こちらではお店の料理長が月に１回程度、料理教室も開催しているそうです。
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関連ランキング：韓国料理 | 赤坂駅、溜池山王駅、赤坂見附駅
Korean Kitchen SANKYU
食べログの東上線「大山～東武練馬×焼肉」ランキングで常に上位
（本日現在では1位）に入る特上の肉が食べられるお店です。
最初に出て来たのはランプとロース。
どうですか、このサシ！
すりおろしたワサビと醤油でいただきます。
続いてシャトーブリアン。
スマホを操作している間にマスターが網に肉を乗せてしまったので
側面がちょっと焼けています(^_^;)
ヤバイですね、肉が口の中でとろけるなんて体験、滅多にできるもんじゃありません。
塩レバーはもちろんそのままでも食べられる鮮度なのですが、ここは国の決まりに従って
ちゃんと火を通していただきました。
牡蠣とカニ爪をそれぞれホイル焼きで。
ふと店内を見渡せば、ちばてつや先生の直筆のサインが！！
ジョ、ジョ～～～～～！
お会計を頼んだところでまたビックリ。
いや値段が高いからじゃなくて、安すぎるからなんです。
こちらのお店で出す肉は殆どがA５。
それでもチェーン店の焼き肉店とほとんど変わらぬ値段とは！
恐らく都心で同じレベルの肉を食べたらこの3倍は取られるんじゃないでしょうか？
いやいや、恐れ入りました。
店名：Korean Kitchen SANKYU
住所：東京都板橋区大山町8-10 大塚ビル1F
ＴＥＬ：03-5926-6339
ＵＲＬ：http://sankyu.boy.jp/
（本日現在では1位）に入る特上の肉が食べられるお店です。
最初に出て来たのはランプとロース。
どうですか、このサシ！
すりおろしたワサビと醤油でいただきます。
続いてシャトーブリアン。
スマホを操作している間にマスターが網に肉を乗せてしまったので
側面がちょっと焼けています(^_^;)
ヤバイですね、肉が口の中でとろけるなんて体験、滅多にできるもんじゃありません。
塩レバーはもちろんそのままでも食べられる鮮度なのですが、ここは国の決まりに従って
ちゃんと火を通していただきました。
牡蠣とカニ爪をそれぞれホイル焼きで。
ふと店内を見渡せば、ちばてつや先生の直筆のサインが！！
ジョ、ジョ～～～～～！
お会計を頼んだところでまたビックリ。
いや値段が高いからじゃなくて、安すぎるからなんです。
こちらのお店で出す肉は殆どがA５。
それでもチェーン店の焼き肉店とほとんど変わらぬ値段とは！
恐らく都心で同じレベルの肉を食べたらこの3倍は取られるんじゃないでしょうか？
いやいや、恐れ入りました。
店名：Korean Kitchen SANKYU
住所：東京都板橋区大山町8-10 大塚ビル1F
ＴＥＬ：03-5926-6339
ＵＲＬ：http://sankyu.boy.jp/
