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【2018年9月の大邱⑥】ミソンダン本店で大邱十味「ぺちゃんこ餃子」を食す

【2018年9月の大邱⑤】今回の大邱旅の目的の一つ『澗松特別展「朝鮮絵画名品展」』へからの続きです。



美術館に2時間ほど滞在した後は小腹を満たしにこちらへやってきました。
「ミソンダンナプチャッマンドゥ 本店(미성당납작만두 본점)」
20180915

ナプチャッマンドゥとは日本語にすると「ぺちゃんこ餃子」
大邱の10大郷土料理である「大邱十味」にも選定されている料理です。



西門市場の中にある支店の屋台に行った事のある方は多いのではないでしょうか?
【関連記事】
【大邱十味】西門市場「ミソンダン」のぺちゃんこ餃子



こちらがメニュー。
左上のナプチャッマンドゥ(납작만두)とその下にあるチョルミョン(쫄면)を注文しました。
20180915





まずはナプチャッマンドゥ(ぺちゃんこ餃子)
20180915





テーブルにあるコチュカル(唐辛子)をお好みでかけていただきます。
20180915




これがぺちゃんこ餃子。
ホントにぺちゃんこなんです(笑)
具はタンミョン(韓国式春雨)がちょっと入っているだけで、殆ど餃子の皮を食べてるようなものなんですが、これが何故かクセになる旨さ。
不思議ですね~。
20180915





続いてチョルミョン。
日本語で言うと「生野菜入り和え麺」とでも言えばいいでしょうか。
黄色みがかった麺の上に生野菜の千切り、唐辛子、砂糖、酢を混ぜた甘辛酸っぱいソースがかかっています。
ゆで卵1/2が載っていることが多いのですが、こちらのお店では代わりに刻んだ韓国海苔が載っていました。
20180915




当然のごとく、よ~くかき混ぜて・・・
20180915




生野菜とソースの絡んだ、しこしこした麺をぞぞぞと啜ります。
うん、美味しい。
口の周りがあっという間に真っ赤になります(笑)
20180915


これでお代は8,500ウォン。
安いですね~。
美味しゅうございました。
(つづく)



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■ミソンダンナプチャッマンドゥ本店
住所:大邱広域市中区南山洞104-13 (대구광역시 중구 남산동 104-13)
道路:大邱広域市中区南山路75-1 (대구광역시 중구 남산로 75-1)
TEL:053-255-0742
営業時間:9:00~21:00
店休日:旧正月、秋夕
(※2018年9月時点の情報です)
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2019-03-02 11:19 : 大邱の食・酒 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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