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【2018年9月の大邱⑩】大邱三大冷麺の一つ「釜山安麺屋」で水冷麺と咸興冷麺と餃子スープに舌鼓

【2018年9月の大邱⑨】大邱近代歴史館で1950年代の大邱の写真を見てきました。からの続きです。


大邱近代歴史館を出た後はこちらの店で同時期に大邱に来ている友人たちと待ち合わせ。
「釜山安麺屋(プサンアンミョノク/부산안면옥)」
20180915





もう拙ブログでも何度も紹介していますが、1905年に平壌で開業した100年を超える老舗の冷麺店です。
20180915



前回記事はこちら↓
【2018年6月の大邱⑦】スタンプラリー2日目~1年ぶりの「釜山安麺屋」にて先代社長の逝去を悼む



いつもは一人なので、冷麺1種類しか食べられませんが、今日は4人なのでいろいろ食べられるのが嬉しいですね。
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ソン・シギョンが座った席も健在(書き直してあげたいw)
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いつも食べてる水冷麺(ムルレンミョン/물냉면)
豊基(プンギ)産の高麗人参を入れて煮込んだスープは相変わらず美味。
20180915






この店では初めて食べる咸興冷麺(ハムンネンミョン/함흥냉면)
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いわゆるビビンネンミョン(비빔냉면)ですね。
混ぜ混ぜしていただきます。
ヒー、辛い^^;
でも美味しい(^^)
20180915





これまたこちらでは初めて食べるマンドゥクッ(餃子スープ/만두국)
20180915





いつも大邱では餃子と言えばナプチャクマンドゥ(ぺちゃんこ餃子)ばかり食べてるので、プリップリで肉厚な餃子がなんか新鮮(笑)
スープも美味しかったです。
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先代の社長が健在な頃は毎年秋夕の前日までの営業でしたが、2018年度は10月末までの営業になっていました。
今回も美味しゅうございました(*^_^*)
20180915



■大邱の情報はこちらからどうぞ______________________

大邱市公式HP⇒ 
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「ようこそ大邱へ」Facebook⇒ 
_____________________________________



釜山安麺屋
住所:大邱広域市中区公平洞8-4 (대구광역시 중구 공평동 8-4)
道路:大邱広域市中区国債報償路125キル4-1 (대구광역시 중구 국채보상로 125길 4-1)
TEL:053-424-9389
※2018年の営業期間は4月1日~10月末日。今年の営業期間は未確認ですが、例年(先代の社長時代)は4月1日~秋夕の前日まででした。
(※2018年9月時点の情報です)
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2019-03-16 05:30 : 大邱の食・酒 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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