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池袋で本格的なベトナム料理を!「サイゴン・レストラン」

お誘いいただき行ってきました。
池袋東口で食事をするのは久しぶりです。
というか、もう最後に食事をしたのが何年前か覚えていないぐらい(笑)
で、いかにもいかにもな雑居ビルの中にある「サイゴン・レストラン」へ。
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なんかフロアごとに交互に飲食店とそうじゃない店が入ってるなぁ(笑)





店内はこんな感じ。
大勢で座れる丸テーブルもありますよ。
カップルがいたり同性同士で盛り上がったりと、オープンな雰囲気で入りやすいですね。
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まずはベトナムを代表するビール「333」で喉を潤して・・・
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昔「さんさんさんください」と言って「バーバーバーですね?」と訊き返されたことがありますww
現地の人は「ビアバーバー」という説もあるようですが、実際のところはどうなんでしょうね?






料理の方は、まずはこれから頼まないとですね。
「青いパパイヤサラダ」
刻んだ青パパイヤのシャキシャキした食感がいいですね。
結構噛み応えもあります。
甘酸っぱさの後からやってくる辛みがいいですね~。
ビールがクイクイ進みます。
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「自家製ソーセージ」
刻んだ豚耳が入ってるんですね。
コリコリした食感が面白いです。
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ここでビールを「ハノイ」にチェンジ。
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「ハノイ」と言えば、その昔「ハノイ・ロックス」というバンドがいたことを思い出します。
ジャンル的にはあまり興味の湧くバンドではなかったのですが、同級生がコピバンをやってたので代表曲数曲は知っております。
ベトナムではなくフィンランド出身のバンドでしたね~♪







「あみあみ揚げ春巻き」
これ今はなきTBSの料理番組「チューボーですよ!」で星3つを獲得した料理なんですって。
ミンチにした海鮮や肉・野菜を網状の春巻きの皮で巻いてカラッと揚げてあります。
一緒に出されるタレにつけて食べるんですが、これがまたビールと合いますね。
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「海鮮パリパリお好み焼き」
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サイズでかっ
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パリッとした皮を崩すと中からはたっぷり入った海鮮や野菜が溢れ出してきます。
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これをタレにつけて野菜に包んで食べるんですが、まぁ食べ始めると止まらないんですわ(*^^*)
美味いわ~
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ビールを「サイゴンスペシャル」に変えてみました。
ホーチミンを代表するビールとのことなんだけど、個人的にはこれよりは先に飲んだ2種類の方が口に合うかなぁ。
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「カニ入り焼き春雨」
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写真だと春雨しか見えませんが、底の方には細かくカットしたプリップリのカニがたっぷり入ってるんです。
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ベトナムの焼酎もいただいてみました。
もち米を使ってるんだそうですよ。
何種類かあったのですが、名前を失念・・・
甘味があって飲みやすい焼酎ですね。
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「ベトナム中部のワンフォー」
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「中部」ということは、日本のラーメンのごとくベトナムでも地域によってフォーの味も変わるんでしょうかね?
香辛料と酸味の効いたスープが絶品ですね!
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最後はサービスで出してもらったベトナムのお茶。
口の中サッパリ。
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美味しゅうございました。
ベトナム料理って味もそうだけど食感で楽しめる料理が多いんじゃないかなというのが個人的感想です。
最近新大久保にもベトナム料理の店舗が急増しているんですが、今度美味しい店をリサーチしてみようかな?



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2019-05-02 06:30 : おいしいもの : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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