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【2018年12月の大邱⑤】北城路で絶品豚プルコギとうどんを食す

【2018年12月の大邱④】ワンゴミ食堂で大邱10味のムンティギを食すからの続きです。


北城路で大邱ハルのパク・スンジュさんと待ち合わせてやってきたのがこちら。
「北城路うどんプルコギ(プッソンノウドンプルコギ/북성로 우동 불고기)
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以前は大邱銀行の近くの巨大な駐車場で屋台営業をしていたのですが、昨年前の場所からちょっと離れたところへ移転したんです。
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【以前の店へ行った時の記事はこちら】
【2016年11月の大邱①】北城路練炭プルコギ通りでプルコギとククスを食す





店内はこんな感じ。
以前の店よりはコンパクトになりましたが、それでも相当な広さです。
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厨房とカウンターは屋台の趣を残していますね。
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こちらがメニュー。
すでに焼酎とビールは価格変更をした形跡が(笑)
ソクセプルコギ(牛肉の網焼き/석쇠불고기)もあるんですね。
前もあったのかな?
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こちらのセルフコーナー。
何がセルフなのかというと・・・
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カクテキとたくあんのセルフコーナーでした。
韓国の甘めのたくあん、好きなんですよね~(^^)
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まずはカンパ~イ!
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固形燃料の入ったコンロがセッティングされて・・・
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豚プルコギがやってきました~!
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網で焼かれた豚肉は余計な脂が落ちて、とても柔らかく食べやすいです。
香ばしい匂いがまた食欲をそそって、もういくらでも入っちゃいますね!
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大邱のマッコリ「不老マッコリ」も進みます。
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刻んだネギや油揚げがたっぷり入ったピリ辛のスープもサービス。
これを飲みながら酒を飲むと悪酔いしないんですよ。
もちろんお代わり自由。
3杯目を頼んだ時はスタッフも微妙な顔をしていましたが(笑)
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ここでお酒を大邱の焼酎「참(チャム)」にチェンジ。
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〆にはもちろんうどんを頼まなければ。
韓国語でも「うどん(우동)」です。
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麺は日本のうどんとほとんど変わりません。
上に載っている唐辛子と海苔を混ぜながら一緒に啜るとこれが実に美味い!!
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会話も盛り上がり、プルコギもうどんも大変美味しく、楽しい宴となりました(*^_^*)
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(つづく)



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北城路うどんプルコギ
住所:大邱広域市中区西城路1街36-1 (대구광역시 중구 서성로 1가 36-1)
道路:大邱広域市中区西城路72 (대구광역시 중구 서성로72)
TEL:053-255-9199
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2019-05-26 05:30 : 大邱の食・酒 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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