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【2019年5月の大邱③】人気マクチャン店「ガリバーマクチャン」の東城路にできた新店に行ってみました

【2019年5月の大邱②】スタンプ2個目は初訪問の水がテーマの展示館「The ARC」で



2019年5月の大邱、初日の夕食は大邱在住の韓友が選んでくれたこちらのお店へ。
「ガリバーマクチャン東城路店(걸리버막창 동성로직영점)」
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人気のマクチャン専門店「ガリバーマクチャン」直営の支店です。






外に面する扉も開いていて開放感たっぷりの雰囲気。
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店内はこんな感じ。
結構広いです。
今年の4月29日にオープンしたばかりとの事で、テーブル他部品類もキレイでしたよ。
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こちらがメニューなんですが・・・
他のマクチャン専門店に比べるとちょっとお高めですね。
マクチャンが9,500ウォン(アンジランコプチャン通りの店だと8,000ウォンです。※2019年5月現在)
ビールも5,000ウォンですか。
全体的に他に店よりも1,000~1,500ウォンほど高いイメージです。
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パンチャン類がテーブルにセットされたところで…
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まずはカンパーイ!
私の好きなHiteで。
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程なくしてマクチャンがやってきました。
マクチャン2人前に、カブリサル(日本でいうところの肩ロースあたり)1人前。
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ジューッと表面がカリカリになるまで焼きます。
予め火を通してあるのであっという間に食べごろに。
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マクチャン専門店で味を左右するのはこの味噌ダレによるところが大きいと思います。
各店舗ともこの味噌ダレのレシピにこだわっているんですね。
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こちらの店もさすが人気チェーン店、程よい甘辛さの味噌ダレに好みで刻んだ青唐辛子を足して、焼きあがったマクチャンにたっぷりとつけていただきます。
う~ん、美味しい!
大邱でしか食べられない味ですね(*^_^*)
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お、冷蔵庫に入っている緑の瓶ビール、これ初めて見ました。
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今年の3月にHite真露から新発売となった「TERRA(テラ)」というビールだそうです。
オーストラリア産ゴールデントライアングル(知らんけど^^;)の麦芽を使用、発酵過程で自然発生した炭酸のみを使っているビールなんだそうですよ。
CMにはコン・ユを起用。最近韓国ビール業界において劣勢にあるHite真露が起死回生をかけて発売したビールなんだそうですが…。
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まぁ、味の好みは人それぞれなので・・・^^;
個人的には次はいいかなぁという感じです。
普通のCASSやHiteよりはコクもあるので好きな人はいいんでしょうけど、私の場合食事の時に飲むビールにはコクを求めてはいないので(だからKloudも好んでは飲みません)
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カブリサルもいい感じで焼けましたね。
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このピリ辛(ちょっと酸味も効いた)に味付けされたネギと一緒に食べると美味♪
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周りのテーブルで食べているのが気になって思わず注文してしまいました。
韓友も子供の頃よく食べていたというトウモロコシの駄菓子(3つで1,000ウォン)
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これ炙って食べると香ばしくて美味しかったですね~(^^)
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美味しゅうございました。
会計を済ませて外に出てみると、東城路のメイン通りには以前よりも日本式の居酒屋が増えていたように思います。
最近何かと日韓関係が緊張しているという報道を見かけますが、民間レベルではねぇ、あまり感じないのですが・・・。
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(つづく)



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ガリバーマクチャン東城店(걸리버막창 동성로직영점)
住所:大邱広域市中区三徳洞1街34 (대구광역시 중구 삼덕동 1가 34)
道路:大邱広域市東城路4キル34 (대구광역시 중구 동성로 4길 34)
TEL:053‐214‐9292
営業時間:15:00~26:00
無休
(※2019年5月時点の情報です)
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2019-07-14 12:12 : 大邱の食・酒 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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