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またまたスシロー経営の寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」へ行ってきました。今度は神保町店の杉玉ポテトサラダを。

今金町紀行をUPしている途中ですが、今日はお休みして久しぶりにポテサラの記事をUPさせていただきますね。

スシローが経営する居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」
8月に阿佐ヶ谷店に行った時はゼロ次会だったので、もっと他の料理も味わってみたいと思い、今回は神保町店へ行ってきました。
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【前回記事】↓
スシロー経営の寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉 阿佐ヶ谷 」のポテトサラダがすごい!!




阿佐ヶ谷店同様、店内には杉玉が吊るされています。
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今回は2階席に通されました。
1Fはカウンターのみ。
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まずはカンパーイ!
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そしてテーブルに到着したこの夜の杉玉ポテトサラダ。
初めて見る人にとっては何が何やら?ですよねw
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皿に載せるとこんな感じ。
先ほどの写真にも載っていた、店名の「杉玉」をモチーフにしたポテサラなんですね。
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割ってみるとポテサラの中にはゆで卵の黄身が。
上手に包んでますよね。
この辺りはやはり寿司を握る感覚で包んでいるんでしょうかね?
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ポテサラには刻んだ生姜が入っています。
この甘酸っぱさがまたいい感じなんですよ。そして食感。
外側に桜えび、ニンニクをまぶしてパン粉で揚げて後から青海苔と合わせてコーティングするという凝りよう。
こんなに手間暇かけてお代はたったの399円ですよ。
安い~~~






「鬼おろしが主役。脇役に生ハム。」
という名のメニューです。見ての通りです(笑)
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鬼おろしって箸休めにいいですよね。
これだけ別盛りで欲しいぐらい♪






刺し盛りも人数分で揃えてくれるのが嬉しいですね。
(この日は5人での飲み会でした。)
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「ラーメン○郎のもやし」
これは途中から飽きてきますね(笑)
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「〆さば 薬味にまみれる。」
・・・という名のメニューです。
この料理名を考えた人は、もしかして一昔前のビーイング系のアーティストの曲が好きだったりしてね。
「愛のままにわがままに 僕は君だけを傷つけない」みたいな(笑)
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ここでドリンクを黒レモンサワーに。
知らない人が見たらアガリを飲んでるようにしか見えないですね。
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この人がどうしても気になるというので、杉玉オリジナル焼酎のボトルも入れました。
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改めてカンパーイ!
知らない人が見たらアガリで乾杯しているようにしか見えませんww
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そして結局ボトルを2本空けてしまった(らしい)のでした・・・。






これは覚えてる!
「飲める親子稲荷」(のはず)
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握りは各自それぞれお好みで頼んだんだけど、この辺はあまり記憶が・・・
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スマホに残っていた1枚。
自分が食べたかどうかも覚えておらず(笑)
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最後の方はちょっと記憶が怪しいですが、今回も大変美味しゅうございました。
一度おひとり様も楽しんでみたいお店ですね。
次もまた違う支店に行ってみようと思います。



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2019-10-30 06:30 : 神保町のポテトサラダ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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