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【2019年9月のソウル⑧】ミシュランビブグルマン2019に選ばれたコムタンの名店「合井屋」で絶品スユクを

【2019年9月のソウル⑦】弘大「風川チャンオ」で久しぶりに鰻を食すからの続きです。



久しぶりに鰻を堪能した後に向かったのはこちら。
「合井屋(ハプチョンオッ / 합정옥)」
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ミシュランビブグルマン2019に選ばれているお店だそうだ。
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店内はこんな感じ。
やはり台風の影響で空いていたため、スムーズに着席。
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有名店らしく、壁には有名人(のものと思われる)のサインがたくさん貼られていた。
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こちらがメニュー。
品数は絞っているようだ。
韓友のチョイスで「スユッ(수육)」を注文。
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まずはこの年Hite眞露から新たに発売されたビール「TERRA」で乾杯。
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先日行った大邱でもそうだったが、TERRAを置いている店で従来のHiteビールの取り扱いが減ってきているのがHite好きとしては残念なところ。
CMキャラクターに人気俳優のコン・ユを起用し売り上げも上々のようだが、韓国では2020年からTVでの酒のCMが禁止、芸能人を広告に使うこともできなくなるため、これが売り上げにどのような影響が出るのか気になるところではある。







壺に入ったキムチとカクテキをつまみながらビールをグビリとやっているうちに…
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注文したスユッがテーブルに到着。
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ゆでた韓牛のいろいろな部位をスライスしたスユッがドーンと盛られていてこれはスゴイ(#^^#)
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刻みネギをたっぷりのせて・・・
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ニラや玉ねぎと共にタレにつけて…
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バクっと一気に頬張ります。
う~ん、最高!
余計な脂が落ちているので2軒目にも関わらずいくらでも入ってしまう。
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美味しゅうございました。
(つづく)



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合井屋
住所:ソウル特別市 麻浦区 合井洞 392-3, 2F (서울특별시 마포구 합정동 392-3, 2F)
道路:ソウル特別市 麻浦区 楊花路1キル 21 , 2F (서울특별시 마포구 양화로1길 21 , 2F)
TEL:02-322-4822
営業時間:11:00~22:00(ラストオーダー20:30)
店休日:日曜日
(※2019年9月時点の情報です)
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2020-01-26 07:00 : ソウルの食・酒 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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