今年もポテサラツリーを作りました

ポテサラ好きが高じて、毎年クリスマスには自宅でポテサラのツリーを作っています。

今年はこんな風にできあがりました。

（狭い家なもんで背景が見苦しくてすみません^^;）

ロースハムと、ピーラーで薄くスライスしたキュウリで花も作ってみました。

赤いハートはパプリカを型抜きで抜いてます。

そしてサンタと雪だるま。

サンタはミニトマトを半分に切ってそこにうずらの玉子を入れて、
ヒゲはモッツァレラチーズを型抜きしたのを張り付けてます。
鼻はニンジンで。

雪だるまはこれもうずらなんです。
キュウリの輪切りを土台にして爪楊枝で固定。
頭の帽子はニンジンを小さく切りました。
目と口はサンタも雪だるまの海苔をハサミで切りました。

ん？ポテサラはどこにですって？？

はい、モミの木に見立てたブロッコリーの木の下にたっぷり詰まっているんです。

昨年まではポテサラの具もニンジンやキュウリなど入れてたんですが、
考えてみたら外から見えないし(笑)
塩揉みした玉ねぎだけ入れた極めてシンプルなポテサラに塩コショウと
ちょいとマスタードを。

お酢を入れると風味が増すんですが、ポテサラが柔らかくなって崩れ易く
なるんですよ。
だから今回は入れませんでした。

皆さんはどんなクリスマスを過ごされましたか～？
Merry Christmas！(^o^)