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博多発祥の人気餃子専門店「餃子のテムジン エソラ池袋店」のポテトサラダ

「餃子のテムジン」
博多では大人気の餃子専門店なのだそうだ。
エソラ池袋にオープンしていたので立ち寄ってみた。
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店内はこんな感じ。
カウンター席もあり。
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入って奥はテーブル席。
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メニューではなく「目に言う」(*^^*)
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15:00~18:00の間は「ちょい飲みセット」がお得のようなので早速注文してみる。
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まずは冷たいビールで喉を潤して・・・
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(ジョッキ小さいな・・・(^^;)






ちょい飲みセットのアテのほうはお店おススメの酢もつを。
一人で食べるには結構な量だ。
コリコリした食感が楽しい。
タレはかかっているのだが割と淡白な味。
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そこで登場するのがテーブルに備えられているこの「赤ゆずこしょう」
餃子のタレにラー油代わりに入れるものらしいが、案内書きを見ると酢もつとの相性もいいらしい。
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なるほど、これは美味い。
そして辛い(^^;
ビールが進みますな。
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そしてこの日注文したポテトサラダがこちら。
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業務用のポテサラでした。
480円はちょっと高いかな?
もう一ひねり欲しいところ。
美味しいですけどね。
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というわけでポテサラにも赤ゆずこしょうをちょい足ししてみました。
うんうん、なかなかイケる。
赤ゆずこしょう万能だなぁ。
テイクアウトできるか訊けばよかった。
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そして焼き餃子。
一口餃子が10個。
いい焼け具合。
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酢醤油に赤ゆずこしょうを入れて・・・
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表面がしっかり焼かれているのに中の餡は柔らか。
絶妙な一口サイズで食べやすい。
ほんのり甘みのある餡と赤ゆずこしょうを投入した酢醤油がとても合う。
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ハイボールとの相性もバッチリ。
(これもジョッキ小さいなぁ…)
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ポテサラはちょっと高め(業務用だからね)だが、さすが餃子は旨い。
おひとり様でも気軽に入れそうな感じだったので、仕事帰りに餃子をつまみながら軽く一杯やるにはいいのではないだろうか。
美味しゅうございました。
(2020年3月上旬訪問)



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2020-05-29 06:30 : 池袋のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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