釜山「トゥンボチプ」のチュクミグイ②

釜山に来ると必ず行くお店です。
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前回訪れた時の記事は⇒こちら




混んでいる時はこのしゃもじを持って外で待ちます。
番号順に呼ばれたらお店に入るシステム。
この日は早い時間だったこともあり、すんなり店内に入れました。
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こちらがメニュー。
頼むのはもちろんチュクミグイ(イイダコ焼き)
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メニューにピンデトック(緑豆チヂミ)が載ってますね。
この「チュクミコルモク(イイダコ横丁)」では他のお店の
メニューにもピンデトックが載ってるんですよね。
この関係やいかに?
次回行った時に探ってみたいと思います。





パンチャンの数々。
コンビジ(おからチゲ)が美味しいんですよ~。
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来ました、チュクミグイ。
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店頭の右側にオバちゃんがいるじゃないですか。
ここで焼いてるんですね。
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甘辛いタレをたっぷりつけて網焼きにしたイイダコが美味すぎる!!
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この辛さに合うのはもちろんマッコリ。
コンベー!
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一番相性がいいのはキリっとしたドライな飲み口の「生濁(センタク)マッコリ」
一番相性がいいんですが、この日は残念ながら品切れ^^;
麹醇堂(クッスンダン)「テバクマッコリ(대박막걸리)」を飲みました。
まぁ、安定の味ですな。
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辛い料理とマッコリの相性は最高ですね。
またパンチャンのコンビジが絶品で、この辛さを中和してくれるのでチュクミグイがいくらでも食べられてしまうんですよね。





イイダコ可愛いですね~(^^)
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同じ通り沿いには日本の旅行誌でよく紹介されている「シルビチプ(실비집)」もあります。
今回訪れた「トゥンボチプ」とこの「シルビチプ」がチュクミグイの2大人気店と言われているようです。
時間があれば食べ比べてみるのもいいかもしれません。


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■トゥンボチプ(뚱보집)

住所:釜山広域市中区中央洞1街21 (부산 광역시 중구 중앙동1가 21)
TEL:051-246-7466
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2016-01-04 23:07 : 釜山の食・酒 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。

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