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池袋を代表する絶品中華。「永利 池袋本店」

1年ぶりの「永利 池袋本店」
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予約して行ったのですが、店内はこの時期なのに空席だらけでビックリ。
コロナ禍の影響なんでしょうかね…。
国のガイドラインをしっかり守って、3人での会食をしてきました。






よく冷えた生ビールの写真は取り忘れたのでいきなり料理から。
「ザーサイの辛味冷菜」
ピリ辛のザーサイとキュウリの和え物。
ビールとよく合いますね。
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「ピータンと豆腐サラダ」
これ好きなんですよ。
ピータンのほろ苦さと甘辛いタレと一緒に食べる豆腐のまぁ旨いこと。
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これも来たら必ず注文する一品。
「ゴロゴロげんこつ豚肉の酢豚」
写真だと大きさが分かりづらいですが、一つの大きさがコンビニのおにぎりぐらいあります。
甘酸っぱい黒酢が効いて、口の中で豚肉がほろほろと崩れていく逸品。
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紹興酒もボトルでいただきました。
「女児紅」という銘柄。
中国浙江省では女の子が生まれた時に仕込んだ紹興酒をその子が嫁ぐまで寝かし、結婚の際に嫁ぎ先に持参するのだそうですね。それぐらい寝かせた紹興酒という事のようです。
いや雑味のないスッキリした飲み口で、あっという間にボトルが空いてしまいました。
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「キュウリの辛味冷菜」
シャキッとした食感がいいですね。
箸休めにも最適。
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「海老チリソース」
プリップリな海老。このソースを先ほどのキュウリにかけて食べると旨さ倍増。
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「焼き餃子」
皮はもちもち、具もたっぷり詰まっていていましたよ。
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杏仁豆腐はサービスで。
密度が濃くて程よい甘み。
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大変美味しゅうございました。





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2020-12-21 06:30 : おいしいもの : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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