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今年初、そして移転前の最後の訪問かも。平井「豊田屋」で絶品白子鍋ほか

お誘いいただいて今年初の「豊田屋」へ。
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まずは黄色で喉を潤して…
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大間産のマグロ。
そういえば今年に入って刺身を食べたのはこれが初めてかもしれない。
久しぶりに味わう魚の旨味。
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ツブ貝刺し。
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煮こごり。
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そして今回のお目当ての一つ「白子鍋」
いい色だ~。
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こちらのお店では客が鍋をいじるのはご法度。
お店のお父さんに見てもらうのがルール。
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白子が食べ頃になるのを待っている間に濁り酒など。
良く冷えて濃厚な濁酒が熱々の料理とよく合うのだよね。
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お父さんのOKが出たところで器に取り分けハフハフといただく。
口の中に溢れる滋味がもうたまらん。
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ちくわぶのカレー炒め。
これ大好きなんだよなぁ。
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次の鍋はあんこう鍋あん肝とたっぷりの牡蠣。
ひゃー、たまらん!
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出汁がスゴイ。いろんな味が染み込んだ贅沢な出汁。
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ここで冷酒「浅草無双」を。
熱くて美味しい料理をずっといただいていたので冷酒がキューっと進むのなんのって(危険w)
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焼き餃子なども。
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3番目の鍋は鴨鍋鶏つくねを大量投入。
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この鍋の出汁は飲まずに適量を残しておくのだ。







そこへ揚げたてのとんかつを投入。
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溶き卵でとじてハフハフいいながらバクっと頬張る。
出汁が染みたとんかつ最高!
ここでライスが出てきてもきっと完食できるな。
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で、ここでも出汁は飲み切らずに残して・・・。







最後はきしめんを投入。
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さらにチーズをトッピング。
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ここまでに相当な量を食べているにもかかわらず、つるっと胃に収まってしまうのは旨いからなんだよね。
チーズをトッピングしたのも正解。
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緊急事態宣言中につき、この日も19:00がドリンクのラストオーダー。
20:00前には店を出て駅に向かったのでありました。



お店は移転の為3月で今の場所での営業を終了、新店舗は11月オープン予定だそうだ。
という事は今の店で食べられたのも今回が最後かなぁ。
大変美味しゅうございました。



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2021-02-04 06:30 : おいしいもの : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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