渋谷「純系名古屋コーチンジゴロ」の純系名古屋コーチンの玉子を使った贅沢ポテトサラダ

なんか店名がインパクトありますね。
看板に鶏のイラストがなかったら違う店と勘違いしてしまいそうです^^;

で、注文したポテサラがこちら。
「純系名古屋コーチンの玉子を使った贅沢ポテトサラダ」

名古屋コーチンの卵って高いんですよね～(・_・;)
そのゆで玉子をたっぷり使ったポテサラです。
黄身の色も鮮やかなオレンジ色ですよ。

白身も弾力があっていい歯応え。
美味しくいただきました。

もちろんお店一押しの手羽先もいただきましたよ。

■純系名古屋コーチンとは・・・
「愛知県畜産総合センター種鶏場で生産・供給された名古屋コーチンの種鶏を一般社団法人　名古屋コーチン協会の会員が愛知県内及び愛知県県境で育て、愛知県内で処理をされた名古屋コーチン肉、卵ならびにこれらを原料として製造した製造品、加工品に限り、純系名古屋コーチンの名が与えられます。」（名古屋コーチン協会HPより）

タレと塩両方いただきましたがどっちも身がぷりっぷりでジューシーで美味い！！

そういえば、店名の由来を訊くのを忘れてました。
それを訊きに再訪してまた鶏尽くしを堪能したいですね。
給料日明けぐらいで・・・。

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