日本酒が原価で飲める店。新橋「日本酒原価酒蔵本店」のポテトサラダ

最近「原価で提供」をウリにした飲み屋が増えてきましたね。
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原価で全部提供していたら当然商売は成り立たないので、そこには何かカラクリがあるんでしょうが…。
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お酒は全て1合瓶に入って出てきます。
間違わないように品名が書かれたカードもかけられています。
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そしてこの日注文したポテサラがこちら。
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細かく刻んだベーコン(燻してあったっぽいです)といぶりがっこがたっぷり混ぜてあります。
これは日本酒に合いますよね~!
相性を考えてこのようなレシピにしてるんでしょうね。
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「田酒」も原価ですよ~。
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奥に写っているビール用タンブラーはチェイサー用です。







〆にはもつ鍋を。
今シーズン初めての鍋です。
もつがプリップリしていて美味しゅうございました。
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日本酒、一人3~4合は飲んだでしょうかね?
実はあまり好んで飲むことはないのですが、さすが銘酒揃い。
お店のお酒の管理もしっかりしているのもあるのでしょうが、翌朝二日酔いになる事もなく、スッキリと起きられました。
まさに「いい酒は朝が知っている」ですね(^^)



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2016-11-06 15:38 : 新橋のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。

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