呑み放題の銘酒に合うポテサラ。四ツ谷「かいのみ別邸」のさばのポテサラ

2016年最後の忘年会はこちらの店へ。
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なんと日本各地の銘酒がセルフで飲み放題なのです。
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冷蔵ケースから自分の好みのお酒をぐい飲みに注いで飲むという形式。
(気に入ったお酒はデキャンタで持って行ってもOK)
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ビールやソフトドリンクもセルフで飲み放題。
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自動でグラスが傾いていって、最後はクリーミーな泡が注がれます。
ヘタな人が手動で注ぐよりはるかにクリーミーで美味しいビールを飲めますぜ♪
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焼酎や泡盛、梅酒も飲み放題。ぐい飲みは水ですすぐ事ができますし、お燗だってできます。
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(後半はここで他のテーブルの見知らぬお客さんと立ち飲みしながら盛り上がっていたような記憶も…)






お通し3種。
これだけで酒が進んじゃいますな。
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酒肴(アテ)の3種盛。
何種類かあるスピードメニューの中からお好みで3種類を選べます。
この日は「鳥レバー煮」「サバのなめろう」「クリームチーズの西京漬け」をチョイス。
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突き出しのしじみ汁。
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カキと白はまぐりの豪快蒸し。
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サバのコロッケ。
これはお代わりしてしまったほど美味かった!!
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そしてこの夜注文したポテサラがこちら。
「さばのポテサラ」
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さばの一夜干しにスイートチリソースがかかっています。






スプーンで豪快に混ぜて食べるのがこの店の流儀。
いやー美味い!!
日本酒も進む!!!
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この辺りから若干記憶が怪しくなっています(笑)






〆には最初の方で食べた豪快蒸しの牡蠣と白ハマグリから出た出汁を使った雑炊で胃を落ち着けて。
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いやー、2016年を締めくくるにふさわしい忘年会でした。
日本酒をこんなに飲んだのはホント久しぶりでしたね。楽しかった!
お会計の時にちょっと酔いが覚めましたが(笑)、翌日はしっかり二日酔い。
「 親の小言と冷酒は後で効く」という言葉を久しぶりに思い出しました^^;




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2017-01-03 07:00 : 新宿・代々木・四ツ谷のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。

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