【ラ・タベルナその16】大葉の下に隠れるたっぷりの鮟肝!フレッシュ鮟肝とエリンギのスパゲティ(pasta-11)

今回のタベルナランチはこちら。
「フレッシュ鮟肝とエリンギのスパゲティ」
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オイルベースのスパの上には刻んだ大葉がどっさり乗っています。
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そしてその大葉の下に隠れているのはたっぷりの鮟肝!
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別名「海のフォアグラ」ですもんね~。
濃厚でほんのり甘味があって美味しい!!
に、日本酒が飲みたい…w







今回も美味しくいただきました(*^_^*)
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2017-04-18 06:20 : ラ・タベルナ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。

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