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【2017年5月の慶州③】80年近くの伝統を誇る慶州名物の薄皮饅頭!「皇南パン」に舌鼓!!

【2017年5月の慶州②】東洋最古の天文台・瞻星台(チョムソンデ) から再び大陵苑へからの続きです。





大陵苑を出た後はもう一つの目的地に向かって歩きます。


「新羅大鐘(신라대종)」
国宝29号の聖徳大王の神鐘を再現したものだそうです。
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韓国の古都・慶州は高層の建物がないんですね。
空が高く見えます。
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しばらく歩くこと約10分。
目的の「皇南パン(ファンナムパン/황남빵 )」に到着しました。
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7年前に来た時とは全然違う、立派なビルになっていました。






皇南パンはその名のごとく慶州市皇南洞で1939年に開業。80年近くの歴史を誇る「慶州神味」とも称される慶州を代表する銘菓です。
現在の社長は3代目。
韓国産の小豆にこだわった饅頭なんです。
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多くのスタッフが一つ一つ丁寧に手作りしていますね。
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小豆本来の甘さを生かすために砂糖は殆ど使っていないそうですよ。
もちろん化学調味料・防腐剤も不使用(なので日持ちも4~5日ぐらいなんですが、冷凍すればOK!)
このこだわりがあるからこそ慶尚北道指定名品第2号にもしていされているんでしょうね。






お値段は20個入りが16,000ウォン、30個入りが24,000ウォン。
バラ売りもしています。
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大邱でも2店舗出店しているのを忘れて大邱友にお土産として20個入りを2箱買ってしまいました(笑)






やはり焼き立ても食べたいのでバラでも1個買って店頭でいただきました。
パンと名乗っていますが饅頭なんですよ。
アツアツの皮とあんこ、もう最高!
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手作りと味の安定にこだわっているので多店舗展開は行わず、出店依頼も断っているんですって。
自分の知る限りでは店舗は本店と慶州にあと2店舗(蔚山にもあったかな?)それと東大邱駅と大邱駅だけですね。



よってこのように通りには類似店舗が数多く立ち並ぶことになります^_^;
皇南パンとは名乗れないので、大体の店が「慶州パン(キョンジュパン)」と名乗っていますね。
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慶州に来たら絶対味わうべし!の銘菓です(^^)


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皇南パン(황남빵)

住所:慶尚北道慶州市皇吾洞 347-1 (경상북도 경주시 황오동 347-1)
道路:慶尚北道慶州市鶏林路 72 (경상북도 경주시 계림로 72)
TEL:054-749-7000
営業時間:8:00~23:00(あんこが無くなり次第終了。年中無休)
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2017-09-22 10:15 : 慶州の食・酒 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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