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「マツコの知らない世界」でご紹介した新橋「駿」のハムカツポテトサラダサンドは相変わらず美味しかった!

こちらお店を訪問するのも久しぶりです。
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一昨年私がTBS系「マツコの知らない世界」で紹介させていただいたお店なんです。
ずいぶん間が空いての再訪となりました^^;





こちらのお店の生ビール。
注ぎ具合が絶妙なんです!
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まずはこれを注文しなければですね。
「ハムカツポテトサラダサンド」
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こちらのお店のこだわりは「オーダーを受けてから作る」こと。
最初から仕込んでおくとポテサラから水分が出てきてしまうため、衣のサクサク感が損なわれてしまうのだそうです。
なので、オーダーを受けてから形成してパン粉をうって作ることにこだわっています。
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名物ハムカツも注文。
ミルフィーユ状に重ねたハムを綺麗に揚げていますね♪
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低温調理レバー。
ネットリして濃厚な味わい。
おかわりしてしまいました(*^_^*)
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鶏天。
自家製タルタルソースがたまりません♪
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お店のご主人がこちらをチラチラ。
帰り際にご挨拶したところ、やはり私の顔を覚えていて下さったようです。
番組収録時はわざわざ朝から局に来ていただいてポテサラを作って下さったんですよ。

「マツコ~」放送後はポテサラを求めてお客さんが殺到したとの事で、今でも人気メニューになっているそうです
嬉しいですね(*^_^*)

こちらのお店は鶏がウリ。
特に鶏の水炊きと鶏のスープを使ったラーメンは絶品ですのでぜひお試しを(^^)b



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2018-02-26 06:22 : 新橋のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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