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こんな芸術的なポテサラは見た事ない!池袋「そら」のトリュフ薫るポテトサラダのケーキ仕立て

今回は大変芸術的な出来栄えのポテサラを紹介しますよ

やって来たのは池袋東口、ビックカメラ本店の先にあるこちらのお店。
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カウンターには銘酒が並んでいます。
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まずは生ビールで喉を潤します。
最近よく見かけますけどこの<香るエール>美味しいですね♪
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珍味三種盛り。
酒盗、鯛わたの塩辛、チャンジャクリームチーズ。
日本酒にすればよかったかな^^;
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そしてこの日注文したポテサラがこちら。
「トリュフ薫るポテトサラダのケーキ仕立て」
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ケーキにしか見えないでしょ?
でもポテサラなんです
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二層になっているポテサラのベースですが・・・
上段はトリュフ入りの「インカのめざめ」
下段はブルーベリー、ラズベリー、ドライマンゴーが入ったクリームチーズを混ぜた「キタアカリ」
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なんですか、この凝りようは…^^;
周囲にはくるみとカシューナッツ。





ピンクペッパー、チャービル。
見えないですが裏側にはオリーブも。
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上に刺さっているのは黒ゴマと白ゴマをまぶして揚げたパイ生地。
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手間かけすぎでしょ・・・^^;

食べるのがもったいない・・・


・・・なんてことはなく、しっかり完食しましたが(笑)
二層になったポテサラをじっくり味わいましたよ





ここで知多ハイボールにチェンジ。
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塩豚バラ肉と新玉葱のポトフ。
肉が箸でほぐせるほど柔らかいの(*^_^*)
ゆず胡椒をつけていただきました。
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最後は厚切り上牛タンの溶岩焼き。
上タンうまーい!!!(≧∀≦)ノ
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どの料理もね、ものすごく丁寧に調理されてました。
それでいてとてもリーズナブル。
酒もそこそこお代わりして1人5,000円ちょっとですよ!

いや~、いい店見つけちゃった。
隠れ家的雰囲気もあっていい店ですよ。
ホントは教えたくなかったんですけどね^^;

また通いたくなるお店が増えました♪


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2018-05-17 06:20 : 池袋のポテサラ : コメント : 2 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

No title
男爵様

いつも、お世話になりますm(_ _)m

男爵様が、お家で作られるポテサラの様ですね!

お店の場所も、池袋というコトなので、こちらも行ってみたいです!
男爵様が、ナイショにしておきたかったお店、教えてくださいまして、ありがとうございます!m(_ _)m


追伸:男爵様の、こちらのブログですが、私のブログに、リンクを貼らせていただいても、よろしいでしょうか?
2018-05-17 09:21 : June URL : 編集
Re: No title
□Juneさま

いつも拙ブログをご覧いただきましてありがとうございます(^^)
池袋東口はあまり行かないのでこんないいお店があったことを知りませんでした。
よかったら行ってみて下さい。

リンクの件もありがとうございます!
よろしくお願いいたします。


> 男爵様
>
> いつも、お世話になりますm(_ _)m
>
> 男爵様が、お家で作られるポテサラの様ですね!
>
> お店の場所も、池袋というコトなので、こちらも行ってみたいです!
> 男爵様が、ナイショにしておきたかったお店、教えてくださいまして、ありがとうございます!m(_ _)m
>
>
> 追伸:男爵様の、こちらのブログですが、私のブログに、リンクを貼らせていただいても、よろしいでしょうか?
2018-05-18 01:04 : ポテサラ男爵 URL : 編集
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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