いただいたメークインで今度は肉じゃがを作ってみました。赤酒を使うと風味倍増！
「道南板坂農園」からいただいたメークインで今度は肉じゃがを作ってみました。
下味には「赤酒」も使ってみましたよ。
熊本でよく使われる料理酒ですね。
我が家は最近みりんの代わりによく使っているんですよ(^^)
結構しっかり煮込んだのに全然煮崩れしていないですね。
それでいて中はホクホク。
「道南板坂農園」特製のメークインの甘味が赤酒によってよりコクが増しています。
美味しゅうございました♪
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