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市ヶ谷「北海道はでっかい道 オホーツクの恵み 湧別町 市ヶ谷店」の熟成インカ芋のポテサラ

相変わらず長い店名ですね。
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北海道の食材や酒にこだわったチェーン居酒屋。
安い・・・とは言い難いのですが、味に定評のある店です。





ここは赤星があるんですよね~(*^_^*)
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白菜漬け山わさび。
山わさびの辛すぎず爽やかなピリッとした辛さがいいですね。
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そしてこの夜注文したポテサラがこちら。
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「インカ芋」・・・?

「インカのめざめ」じゃなくて・・・??



まぁ確かに「インカ」と名の付くジャガイモは他にもありますのでね(インカのひとみとか、インカルージュとか…)
でもそれぞれそれなりの価格はするジャガイモ。
何故銘柄を付けないのか不思議です。
大人の事情でもあるんでしょうか?
この日は店内大混雑で、店員さんも若干キレ気味(笑)で店内を動き回っており、とても質問できる状況ではありませんでした。
(なんせお酒を頼んでも10分以上来なかったですから^^;)



さて、肝心のお味のほうですが、やはりジャガイモ自体に甘味があります。
粘質のジャガイモですね。
中にはコーンがたっぷり。
かかっているのはチーズ風味のドレッシング。
上に明太子(これ北海道産かなぁ?)をのせて。
ポテサラのジャガイモと明太子のピリ辛さとの対比が面白い味です。
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北海道カマンベールフライ。
ブルーベリーソースがかかっていますけど、これはちょっと甘かったかな^^;
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トマトッピー。
最近これ出す店増えてきましたね。
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お店にはそれなりの時間いたんですけどね、何せ注文したものが出てこない(笑)
このオペレーションの悪さはちょっとお店も考えた方がいいんじゃないかな。
入ったばかりなのか、若い男性の店員がやたらと客にキレ気味なのが気になりました。
料理は旨いだけにね、ちと残念…。



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2018-08-01 06:19 : 市ヶ谷・麹町・半蔵門のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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