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【我らが慶尚北道!⑧】栄州編その⑥~2次会で栄州産マッコリと茹でタコ、白菜チヂミ、韓牛のユッケを!

【我らが慶尚北道!⑦】栄州編その⑤~慶尚北道は美食の宝庫!「薬膳堂」で韓定食を(後編)からの続きです。



初日の夕食を終えた一行はホテルにチェックイン。
その後は当然の如く(笑)、有志による2次会。
栄州市庁にお勤めの八田氏のご友人もここから合流しました。
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栄州駅前の南部六差路に位置する「トジュッテガム(터줏대감)」という民俗酒場です。





手書きの木製のメニューに温かみを感じます。
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やはり乾杯は栄州産のマッコリ「小白酒(ソベクチュ/소백주)」でいきたいですね。
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コンベー
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最初に出て来たのは、先ほど「薬膳堂」でもいただいた栄州の郷土料理「ムノスッケ(茹でタコ/문어숙회)」
カンジャン、チョコチュジャン、ごま油をお好みで。
やわらかくて歯でサクッと噛みきれます。
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ペチュジョン(白菜チヂミ/배추전)
これ好きなんですよね~。
口に入れると白菜の甘味がブワっと広がってきます。
マッコリとの相性もバッチリ。
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モクテ(干したタラ/먹태)
マヨネーズと刻んだ青唐辛子が入ったタレにつけて食べるとこれがもう止まらない!
やはりこのモクテにはビールですね。
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お酒が進み、話も盛り上がるメンバー。
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なんとここでお店からユッケのサービスが
もちろん栄州産の韓牛ですよ。
さっきメニューを見たら23,000ウォンと書いてありましたが・・・^^;
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美味すぎます・・・





出てくる数々の料理の旨さについつい酒も進んでしまい…。
2次会で軽く飲む量じゃないですよね(笑)
それでも翌朝はスッキリ目覚める事が出来ましたよ。
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翌朝も早いのでこの日はここでお開き。
コンビニで酒を買い込み、部屋飲みをしたのは言うまでもありませんw


「栄州編その⑦」につづく)


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トジュッテガム

住所:栄州市休川洞642-137 (영주시 휴천동 642-137)
道路:栄州市智川路105-1 (영주시 지천로 105-1)
TEL:054-633-9221
(※2018年6月時点の情報です)
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2018-08-18 13:42 : 2018年慶尚北道FAMツアー : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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