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巣鴨「ろばた巣鴨鰓呼吸」で獺祭島耕作を飲みながら男爵忖度ゴロゴロポテトサラダを

巣鴨で飲むのも久しぶりです。
この日は昔常連だったお店の店長だった方が新たに勤めるこちらのお店へ。
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店内はこんな感じ。
テーブル席も多いです。
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早速いただいたのはこのお酒。
西日本豪雨被災者復興支援のため発売された「獺祭 島耕作 純米大吟醸」
豪雨による停電のため発酵タンク内の温度調整ができなかったんだそうですが、充分美味しかったです。
売り上げの一部が被災地へ寄付されるそうです。
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刺身の盛り合わせをお任せで。
糸より、コチ、ホウボウ、かんぱち、カツオ、平目。
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そしてこの夜いただいたポテサラがこちら。
「ゴロゴロポテトサラダ」
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その名の通り、荒潰しでごろごろしたジャガイモの中にはキュウリ、玉ねぎ、にんじん。
上に載っているトビコと添えられている海苔は・・・すみません、サービスしていただきました^^;
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このとびこの載ったポテサラを海苔に巻いて食べるとっても美味
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メニューには載っていないのですが、もし興味がおありでしたら事前に電話で問い合わせてみて下さい。
店長がいれば作ってもらえるかもしれません(^^)





とうもろこしのかき揚げも美味美味
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宮城県新澤酒造の「超濃厚ヨーグルト酒」
ジャージー牛乳で作ったお酒はとろみがあって甘酸っぱい味。
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相変わらず何を食べても飲んでも食べても美味しいお店。
そして何よりも店長を始めとするスタッフの接客が心地よくて居心地がいいんですよね~。
また近いうちに来なければですね(^^)



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2018-09-03 06:42 : 大塚・巣鴨のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。
(記事で紹介しているお店の情報については訪店当時のものとなります。)

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