【ラ・タベルナその6】大葉たっぷりのアシューガ(pasta-4)

今回のタベルナランチはこちら。
「アシューガ」

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アンチョビと赤唐辛子をオイルベースのソースで和えたパスタの上には刻んだ大葉がたっぷり。

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今回も美味しゅうございました。
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ランチ価格:800円
(2016年2月時点の情報です)


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2017-02-19 12:35 : ラ・タベルナ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

ローソンのサンドイッチも具がたっぷり。「ポテトサラダサンド」

ローソンのポテサラサンドがリニューアルされていました。
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(税込220円)







横からみた厚みも十分。
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じゃがいもは「トヨシロ」を使用。
漢字だと「豊白」
誕生したのは昭和35年。昔からある品種です。
芽が浅く皮をむきやすいのが特徴。
このトヨシロはそのまま素材を味わうというよりは、加工品向けに改良された品種です。
油との相性もいいのでポテトチップなどによく使われます。
トヨシロを使ったポテサラは初めて見ました。






中も具(にんじん、玉ねぎ、ベーコン)がたっぷり。
セブンイレブンにタメ張ってますね(^^)
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それほど濃厚な味付けではなくあっさりとした味わい。
朝食べるのにはちょうどいいですね。




エネルギー:308kcal
たんぱく質:7.8g
脂質:16.1g
炭水化物:33.0g
Na:560㎎




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2017-02-18 09:48 : ポテサラパン・ポテサラサンド : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

【2016年12月の釜山②】宝水洞本屋通りから富平市場を抜けて国際市場のあの店へ

①からの続きです。


「宝水洞本屋通り(보수동책방골목 )」へやってきました。
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実は韓国で古本屋を見るのは初めてです。





この本屋通り、1950年に朝鮮戦争が勃発して釜山が臨時首都になった時に、北朝鮮の咸鏡北道から避難してきた夫婦が日本が朝鮮から引き揚げた際に置いて行った大量の書物を並べて売り始めたのがきっかけで形成されて行ったのだそうですよ。
最盛期は70もの店舗が軒を並べていたのだとか。
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新刊も割引で買えるらしいです。
この日同行してくれた釜山在住の韓友も高校生の頃はよく通っていたそうですよ。
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釜山はその名の通りとにかく山が多い都市。
避難してきた芸術家たちは龍頭山を昇り降りするのが日課で、いつもこの通りを行き来していたのだそうです。
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■宝水洞本屋通り
住所: 釜山広域市 中区 宝水洞1街 (부산광역시 중구 보수동1가)
道路:釜山広域市 中区 チェッパンコルモッキル (부산광역시 중구 책방골목길)
地図はこちら⇒






その後向かったのは富平市場(부평시장)
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半世紀以上の歴史をもつ伝統市場です。






平日でも結構な人出でしたね。
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■富平市場
住所:仁川広域市 富平区 富平洞 360-68, 富平総合市場
    (인천광역시 부평구 부평동 360-68, 부평종합시장)
道路:仁川広域市 富平区 富興路316番キル 38-3, 富平総合市場
    (인천광역시 부평구 부흥로316번길 38-3, 부평종합시장)
地図はこちら⇒






市場巡りの最後はこちら。
すっかり有名になった国際市場(국제시장)
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1,200もの店舗が立ち並ぶ釜山を代表する名物市場。
映画ですっかり有名になりましたね。






こちらもお店も品揃えは映画とは全く違いますが健在。
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映画公開直後は観光客が通りに溢れかえってしまい、かなり大変だったそうです。


■国際市場
住所:釜山広域市 中区 新昌洞4街, 一帯
    (부산광역시 중구 신창동4가, 일대)
道路:釜山広域市 中区 国際市場2キル, 一帯
    (부산광역시 중구 국제시장2길, 일대)
地図はこちら⇒

(※2016年12月時点の情報です)




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2017-02-17 07:18 : 釜山観光 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。

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