【2017年2月のソウル⑧】鍾路3街で女子会!味カルメギサル専門から屋台飲みへ。あのフタの謎も解明!!

【2017年2月のソウル⑦】江南でシャレオツにチメク!「SLING pub & brunch」にて
からの続きです。


江南から鍾路3街へ移動して向かったのはこちら。
「味カルメギサル専門」
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あれ?2月なのに外で飲んでるし半袖??
はい、外観の写真を撮り忘れておりまして、photofixの奈穂ちゃんに写真を借りました^^;






こちらがメニュー。
手書きで価格訂正された跡が・・・
それでも充分に安い!
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店名はカルメギ専門だけど他の部位も扱ってます。







名物カルメギサル(豚ハラミ)とマクチャンを注文。
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新たに合流したソウル在住のお友だちとカンパーイ!
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私以外は全員女子でしたが、私も「男オバサン」と呼ばれているので女子会という事で(笑)
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カルメギサルが焼けてきたよ♪
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マクチャンも食べごろ(*^_^*)
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どっちもウマーイ!!
酒も進みますね。






そう言えばこのフタ。
ずっと気になってたんですが、今回思い切って訊いてみました(韓友が)
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フタを取って水を入れると・・・
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この細い鉄パイプの中に水が流れ込んで、肉が焦げ付かないようになってるんですってよ!
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ほほー。
こちらの店が元祖だそうで。




いやー、美味しゅうございました。




続いて向かったのは奈穂ちゃん行きつけの屋台。
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焼酎とマッコリを頼んで・・・
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カンパーイ!
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ケランマリ、美味しゅうございました。
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このククスは・・・食べた記憶無し。
(この辺りから記憶が怪しいw)
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皆さん次の日も仕事があったのに夜遅くまで付き合ってくれてありがとねー
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この夜も大変盛り上がりました(*^_^*)



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■味カルメギサル (미갈매기살전문)

住所:ソウル特別市鍾路区敦義洞 7-1 (서울특별시 종로구 돈의동 7-1)
道路:ソウル特別市 鍾路区 敦化門路11ガキル 7 (서울특별시 종로구 돈화문로11가길 7)
TEL:02-3672-0081
営業時間:15:00~23:00(肉がなくなった場合は早めに閉店する場合あり)
店休日:第1、第3日曜、秋夕、旧正月
(※2017年2月時点の情報です)
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2017-05-22 06:05 : ソウルの食・酒 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

至高のメンチカツ専門店で絶品ポテサラを。神田「メンチケン」のクレソンとベーコンのポテトサラダ。

お誘いいただいて伺ったこちらのお店。
何種類もの絶品メンチカツを食べたられるお店「メンチケン」
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まずは定番の黒ホッピーで乾杯。
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そしてこの日注文したポテサラがこちら。
「クレソンとベーコンのポテトサラダ」
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基本ポテサラはグランドメニューにはあるんですが、季節やその時入る食材によってレシピを変えているんだそうですよ。
たっぷりのクレソンと角切りのベーコンがゴロゴロ。
大粒の黒コショウがまたピリッとして酒が進みます♪
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さーて、メニューをじっくり見て…
メンチカツ全種類を注文します!
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(他の料理も注文したんだけど、今回はメンチカツに特化してUPします)







①和牛のメンチカツ
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肉汁がスゴイですな~
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②豚と色々キノコのメンチカツ
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パルジャミーノ・レッジャーノ添え。







③鶏とレンコンのメンチカツ
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八丁味噌が練り込んであるんだそうです。







④エビのメンチカツ
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海老粉とタルタルで。







三冷式の黒ホッピーで喉を潤して・・・
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⑤羊肉のメンチカツ
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クミン風味です♪








⑥牛肉のハラペーニョのメンチカツ
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チェダーチーズが入ってました!







箸休めにフルーツトマトをいただいた後は・・・
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メンチカツサンドで締めました(^^)
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いや~、これだけメンチカツを食べたのに脂っこさはゼロ!
美味しゅうございましたな~。
そしてポテサラも手間がかかった絶品。




結論:「一つの料理を極めた店のポテサラは美味い!」(by ポテサラ男爵)
ご馳走様でした(*^_^*)




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2017-05-21 20:08 : 神田のポテサラ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

【2017年2月のソウル⑦】江南でシャレオツにチメク!「SLING pub & brunch」にて

(前回記事)
【2017年2月のソウル⑥】江南に移転した伝統酒ギャラリーへ行ってきました。
からの続きです。





ソウル在住のお友だちとミョンさんと入ったのがこちらのお店。
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シャレオツな外観。
江南で飲むのは人生2度目です。






店内もオサレー。
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私だけホガドゥン(ヒューガルデン)でカンパーイ!
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目玉焼きとソーセージのグリル。
ビールにピッタリのメニューですね♪
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そしてフライドチキン。
実はフライドチキンを食べるのも昨年7月、大邱のチメクフェスティバル以来だったりします。
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カラッと揚がっていて美味しいですね(*^_^*)






初めてkloudの生も飲んでみました。
確かにコクがあって美味しいですね。
(でも個人的にはHiteが好きなのです。)
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ソウル2日目の飲み会の始まりです。
(続く)



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■SLING pub & brunch

住所:ソウル特別市江南区駅三洞635-5 (서울특별시 강남구 역삼동 635-5)
道路:ソウル特別市江南区テヘラン路5キル36 ( 서울특별시 강남구 테헤란로 5길36)
TEL:02-6052-8831
(※2017年2月の情報です)
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2017-05-21 18:08 : ソウルの食・酒 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

ポテサラ男爵

Author:ポテサラ男爵
                           ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好き!
韓国の食と文化にも興味があり、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多いです)を訪れています。
日々是好日。
ご笑覧いただければ幸いです。

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